双立人 金鸡报晓新年限量款炒锅怎么样?双立人这个品牌锅具质量好不好

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双立人炒锅商品介绍

不错,锅子质量很好,锅很沉,感觉很结实,妈妈很喜欢,各种用途的锅都有,厨房配件都全好用

东西送给父母的,他们很喜欢就好了。辛苦老板,发货特别迅速,东西品质应该不错,还没有开始用。

太棒了,不愧是大牌,东西很全,性价比高。

双立人炒锅使用介绍

双立人就是出色,安心,合心,方便,方显卓越的品质

还不错哦,摸起来挺有质感的,物流也挺快的。

家里面灯光太暗了

双立人炒锅买家评价

红色的南瓜造型容器盖子盖上去贴合度不好有空隙 锅还可以 其他没用 后面追评

东西挺好的,锅比平常的锅重,砧板也挺重的。

包装好,发货快,双立人的锅质量非常好,品质没的说。旗下的产品有瑕疵,不喜欢。

稍微看了一下,下个月搬家用,看着很好

成功的收获,满满的两箱,包装很精准,箱里有什么直接标注,没有开箱就有非常好的体验

不愧是双立人,质量与颜值并存啊,真心不错,价格也比商场便宜很多,搬新家换新锅子,喜欢

质地优良,很好!

还没用,看着不错,不过买套装便宜很多

真才实料

参加一个美食摄影赛后,经主办方的选拔,对获得德国IF设计奖的归禾器铸铁锅做试用。

我奶奶常说:‘吃人的嘴短,拿人的手软

’既然拿了别人的就得说说了。

虽然之前对铸铁锅的重量是有心里准备的,收到归禾器的铸铁汤锅后,对归禾器锅的重量确感到意外,足足有7公斤重,这份量给我的感觉是可以传承100年,不止,可以传承500年。

看着这结实的铸铁,忍不住用钢镚用力在上面刮,确无刮痕。

锅盖很重,严丝合缝的做工,让炖菜可以少放水甚至不放水,以小火长时间咕嘟,汤更浓,食材的味道更香。

看过《料理鼠王》的朋友应该会留意到这道菜,普罗旺斯炖菜源于法国南部普罗旺斯地区一个叫尼斯的地方,主要特点是新鲜蔬菜加入番茄经过炒焖变得熟软,调味只有盐和胡椒,却酸甜鲜美浓郁,格外开胃。配上法棍,甚至米饭都非常搭。

食材我选用的是,小瓜一个,小南瓜一个,青椒一个,红椒一个,洋葱一个,上海青二个。

配料先用了薄荷,芫荽,黒胡椒,盐,大蒜。

制作过程:

将食材,蔬果表皮洗净。

大蒜剁末,洋葱切粒,所有蔬菜切滚刀块。

中火热锅后,放入橄榄油,再加入大蒜碎、洋葱,中火翻炒。至洋葱熟软半透明。

将小南瓜加入,用小火翻炒至小南瓜变软。

将茄子,甜椒,番茄倒入锅中 ,翻炒3--5分钟后加入黑胡椒,翻炒均匀,盖锅盖小火焖煮。(注意过程中适时翻炒,以免粘锅)

待20分钟左右,蔬菜都煮到熟软,这时水分应该也收得差不多了。根据个人口味加入适量盐、芫荽,薄荷。翻炒均匀后即可端锅上桌咯。

当我用这个锅炖普罗旺斯炖菜的时候,不加一点水,时不时打开看看,利用铸铁锅的特性,可以让蔬菜自身的水分慢慢焖熟,开着小火真的不会烧干!

归禾器铸铁锅试用下来的几点感觉:

1、锅很重,锅盖也很重, 对于汤锅来说这点很重要,盖子的重量可以保证锁水功能,增强内循环,在小火熬制时,保证食物的原汁原味。

2、材料用得厚,传热均匀,热度适中。

3、锅确实很漂亮,要不怎么能获得德国IF设计奖呢。

说了那么多,明天准备炖只鸡吃吃。

另:中国营养学会副理事长苏宜香教授指出,使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。在炒菜,煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁溶质脱出,人体吸收也是有好处的。铁锅对防止缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐,促对高温状态下的铁的作用,加上锅与铲,匀的相互摩擦,使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后,在胃酸的作用下转变成无机铁盐,从而变成人体的造血原料,发挥其辅助治疗作用,铁锅补贴最直接。

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